Чем вреден кофе

чем вредно кофеВред кофе и кофеина обговаривают постоянно. Трудно найти еще один продукт, который вызывает такое количество дискуссий. Помимо этого, регулярно проводят исследования, подтверждающие вред или пользу данного напитка.

Чему можно доверять, и, как правильно относиться к предоставленной информации, будет рассмотрено далее в статье.


Кофе вреден или полезен?

Многие люди сильно привязываются к кофе. Чем это вызвано? Почему без этого напитка так трудно проснуться по утрам?

Прежде всего, важно заметить, что содержание кофеина в напитке находится в пределах 1500 мг/л. А это вещество является стимулятором нервной системы. Так же под влиянием кофеина ускоряется деятельность сердца, и повышается давление. К сказанному следует дополнить, что под влиянием кофеина усиливается возбуждение и двигательная активность. В результате чего повышается умственная и физическая работоспособность, а усталость и сонливость исчезает. Только такое состояние длиться не более нескольких часов, а затем человек опять начинает ощущать усталость. И он спешит снова выпить чашечку бодрящего напитка.

Читайте также: Что пить для бодрости вместо кофе

К сожалению, от кофе очень быстро возникает зависимость, и потребность увеличить дозу. Если систематически употреблять более 1000 мг кофеина, то в короткий срок истощаются нервные клетки. А доза кофеина равная 10 граммам может вызвать смерть. Так же это вредно и для кожи.

Кто-то может возразить, что сказанное не может быть убедительным аргументом для любителей бодрящего напитка, и таким образом кофе можно отнести к нейтральным напиткам. Так ли это, будет анализироваться далее.

Аргументы против

Злоупотреблять кофе не стоит, и для женщин, и для мужчин это продиктовано следующим:

  1. Соляная кислота. Если выпить кофе на голодный желудок, то появившаяся для переработки пищи соляная кислота будет разъедать стенки желудка. А когда это делать регулярно, то за короткий период начнутся проблемы с ЖКТ. Плохо переваренная пища становится причиной ряда многих болезней. За состоянием кишечника необходимо следить тщательно, ведь большинство болезней начинаются именно в нем.
  2. Повышенная кислотность. Кофейные зерна помимо кофеина содержат различные кислоты. Поэтому людям, страдающим язвой, гастритом, синдромом раздраженного кишечника, лучше совсем не употреблять кофе.
  3. Появление изжоги. Это возникает от расслабления нижнего пищеводного сфинктера. Изжогу вызывают все виды кофе, особенно она чувствуется от растворимого напитка. И даже, кофе без кофеина в этом списке не исключение.
  4. Слабительное действие. У многих людей от кофе начинает болеть живот и нарушается перистальтика кишечника. Лечить таким методом запоры категорически не рекомендуют. Ускоренное опорожнение желудка не позволяет организму получить из пищи все необходимые питательные вещества.
  5. Плохое усвоение минеральных веществ. Заядлые любители часто испытывают недостаток в организме минералов. Все дело в том, что «бодрящий напиток» вымывает кальций, цинк и остальные ценные микроэлементы. По этой причине рацион кофемана должен состоять из продуктов, богатых на кальций и другие минералы.
  6. Акриламид. Данный канцероген появляется при обжарке зерен. Причем, его уровень повышается пропорционально степени обработки. Уже давно ученные признали, что акриламид вызывает раковые заболевания.
  7. Напряженное состояние и стресс. Чрезмерное употребление напитка становится причиной выброса гормона стресса. Вследствие чего повышается пульс и давление, также появляется психическое напряжение. Процедура кофепития до еды сбивает нормальный процесс пищеварения.

Вред растворимого кофе

Весь вред, который описан выше, можно отнести и к растворимому кофе. Но, в этом случае опасности еще больше. В современном растворимом продукте натуральный кофе имеется только в количестве пятнадцати процентов. Все остальные компоненты – примеси и ароматизаторы. Благодаря им растворимый продукт опять приобретает потерянный в ходе тепловой обработки запах. Избыток разнообразных добавок оказывает негативное влияние на организм из-за токсичности. Кроме этого, возникает серьезные проблемы со здоровьем.

Определить с добавками перед вами продукт или нет несложно. Нужно накапать несколько капелек йода в приготовленный напиток. Если он приобрел синий оттенок, то в нем есть добавки и примеси. Стоит ли употреблять такой кофе, каждый будет решать самостоятельно.

Вред кофе с молоком

Одни люди предпочитают пить кофе без добавок, а другие не представляют этот напиток без молока. При этом одни уверенны, что этот кофе очень полезен, а другие говорят, что он вреден.

Нужно запомнить, что полезные вещества сохранятся в напитке только тогда, если добавлять небольшое количество молока (не больше двух чайных ложек на небольшую чашку). В противном случае существенно снижается концентрация антиоксидантов.

Когда в кофе добавляют немного молока, то его энергетическая ценность возрастает до сорока калорий. А с добавлением сахара этот показатель становиться больше в разы. Из этого становиться ясно, что несколько чашек любимого напитка в день могут стать причиной лишних килограммов. Особенно, это касается людей, склонных к полноте.

Читайте также: Что добавлять вместо молока в напитки

Кофе в период беременности, ГВ и детям

Кофе с молоком или без категорически нельзя пить беременным, кормящим и детям. Почему? Прочтите следующие материалы на эту тему:

Например, четыре чашки кофе в день на треть повышают риск смерти ребенка в утробе матери и становятся причиной неправильного развития плода.

Также кофе и продукты, содержащие кофеин (кока-кола, шоколад и т.п.) могут нанести существенный вред детскому организму. Из-за этого у малышей появляется энурез, повышенная нервозность, страх и чувство тревоги. К этим проблемам нужно добавить и все проблемы, с которыми может столкнуться взрослый человек.

Читайте также: Как отвыкнуть пить кофе

Многим настолько нравиться кофе, что они даже слушать не хотят никаких доводов. Но, прочитав изложенный материал, часть людей, наверное, сократит употребление любимого напитка или откажется от него совсем. Вред кофе на организм достаточно большой, и великолепный вкус и эффекты напитка не стоят серьезных проблем со здоровьем.

Дополнит информацию о вредности нашего любимого напитка короткое видео:

Расскажите друзьям об этой статье!
Рецепты по почте

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий