Как правильно заваривать китайский красный чай

Китайский красный чайМногие из посетителей нашего сайта задаются вопросом, зачем нужен раздел «Красный чай», если такого чая нет! Так как же это на самом деле? Всё очень просто. В нашей европейской классификации такого сорта, как красный чай как такового нет, а есть просто черный чай. Читать полностью »

Как приготовить Латте в домашних условиях

Кофе латтеДля того, чтобы приготовить кофе латте дома не понадобиться никаких особых приспособлений или умения. Все достаточно просто.

Ингредиенты

Для приготовления кофе латте в домашних условиях понадобиться: Читать полностью »

Как выбрать рожковую кофеварку

Кофеварка рожкового типаВы любите выпить чашечку эспрессо или эспрессо итальяно? А может хотите приготовить Irish Coffee — кофе по-ирландски ,  или латте, или кофе капучино с молочной пенкой? Тогда нужно задуматься о выборе рожковой кофеварки. Никакой другой вид кофеварки — ни капельная, ни джезва, ни тем более фреч-пресс не приготовит вам настоящий и насыщенный кофе. Для этого необходим аппарат посерьезнее. Читать полностью »

Рецепт кофе по-ирландски — Irish Coffee

recept-irish-coffee-kofe-po-irlandskiРецепт приготовления коктейля Irish Coffee — кофе по-ирландски появился в Ирландии в 1942 году.  Его приготовил управляющий Джой Шеридан в буфете порта для гидросамолетов аэропорта Шаннон, который находился в графстве Лейтрим. Этим напитком  он пытался согреть замерзших путешественников. Среди них оказался журналист американской газеты «Сан-Франциско Хроникл». Ему понравился такой рецепт кофе. Вернувшись домой, в Соединенные Штаты, он опубликовал в своей газете этот рецепт. Со временем  Irish Coffee попал в список мировых коктейлей в кодификации IBA.

Читать полностью »

Как заварить вкусный чай — 10 полезных советов

Как правильно заваривать чайЧай без преувеличения можно считать культовым напитком всех времен и народов без исключения. Помимо прекрасного запаха и вкуса, он обладает полезными для здоровья свойствами, благодаря большому содержанию антиоксидантов.

Читать полностью »

При какой температуре заваривать чай

Температура заваривания чаяОдной из важных составляющих любой чайной церемонии является вода. Заваривая хороший и дорогой чайный лист, его запросто может испортить плохая вода. Поэтому для правильного заваривания чая очень важно следить не только за качественным составом воды, но и за ее температурой. Давайте попробуем разобрать основные моменты этого действия.  Читать полностью »

Зеленый чай и его польза для крови

Зеленый чай для кровиНа Востоке зеленый чай принято считать эликсиром жизни. Этот напиток не очень давно стал популярным у нас в стране. Многие его ценители знают, что он содержит множество полезных веществ и может оказывать оздоравливающий эффект на различные органы и организм в целом. Не зря зеленый чай называют настоящей кладовой витаминов и полезных веществ!  Читать полностью »

Чайная церемония в России

Русская чайная церемонияВ России давно сформировался свой оригинальный чайный этикет, который отличается от восточных и европейских чайных церемоний. Чай в Россию был завезен в 17-ом веке из Азии. Тогда его использовали как лекарство среди знатного общества.

Читать полностью »