Производство черного чая

Как делают черный чай В среднем каждый третий человек нашей планеты выпивает до 3-х чашек чая в день. Думаю, что вы не один раз задумывались над тем, как делают черный чай и почему такой чай  черный. Можно точно сказать, что черный цвет — это результат влияния веществ, которые находятся в составе листьев, и определенных технологий изготовления чая.  Читать полностью »

Совместим ли кофе с алкоголем

Кофе с алкоголемКофеин является представителем эффективных природных стимуляторов. Он с успехом может улучшить настроение, повысить внимание и снизить чувство усталости. Он входит в состав шоколада, мате, кофе и чая.

Вредными привычками по традиции считается пристрастие к кофе и алкоголю. Для завершения порочного образа жизни сюда можно добавить дымящуюся сигаретку.

Читать полностью »

Передозировка кофеина

Влияние кофеинаКофеин (по-латински Caffeine) – это алкалоид, который содержится в семенах кофе (около 1–2%), листьях чая (примерно 2%), орехах кола. Он легко растворяется  в горячей  воде, и трудно растворим в спирте.  Читать полностью »

Какой кофе самый полезный

самый полезный кофе

Полезен или вреден кофе, на этот вопрос пытаются выяснить многие ученые. И до сих пор однозначного ответа так никто и не нашел. Точно также как и однозначно сказать, сколько можно выпивать этого напитка без вреда для здоровья.

Читать полностью »

Как не отравиться кофе

Сколько раз в день можно пить кофеКофе-кофе! Ах… Как же приятно начать трудный будний день с чашечки крепкого, горячего кофе. Затем можно 3-4 чашки пропустить на работе, вытащить на кофе коллегу, ну и конечно же чашечка для вдохновения! Стоп!   Читать полностью »

Польза и вред натурального кофе

Натуральный кофеКофе приготавливается из молотых и обжаренных плодов кофейного дерева. Всего в промышленных масштабах выделяют лишь два вида кофе:

  • Конголезский кофе, робуста (Coffea canephora)
  • Арабика (Coffea arabica L)

Подробно об их отличиях и особенностях читайте в этой статье.

Читать полностью »

Лучшие сорта зеленого чая

Лучшие сорта зеленого чаяВсего во всем мире можно насчитать огромное количество сортов зеленого чая.  Простые обыватели привыкли различать по месту его произрастания. То есть — китайский, индийский, краснодарский и так далее. И многие считают, что если чай растет в разных географических регионах, то он другого вида. Это совсем не так. Читать полностью »

Японская чайная церемония

 Чайная церемония в ЯпонииЯпония — настоящий уголок рая, который имеет свою своеобразную культуру, со всеми кулинарными изысками и традициями, не перестающими восхищать любопытных туристов, побывавших на великолепнейших просторах этой уникальной страны. Чай в Японии появился еще в 8-ом веке.

Читать полностью »