Химический состав черного и зеленого чая

Чайная плантацияПосле проведенных исследований стало известно, что химический состав чая насчитывает порядка 300 веществ.

Прежде всего, стоит сказать, что в зеленом чае, который только собран с куста, 80—72% составляет вода, а сухие вещества лишь 20—28%. В готовом чае, как известно, сухие вещества составляют 96 — 92%, на воду же приходится лишь 2—7% веса. Читать полностью »

Рецепт кофе по-варшавски

рецепт кофе по варшавскиКофейный напиток за время существования нашел огромное количество почитателей и ценителей своего насыщенного вкуса с горьковатыми нотками. История сохранила множество различных рецептов, среди которых особое место по праву занимает кофе по-варшавски, являющийся неотъемлемой частью меню практически каждого польского кафе. Читать полностью »

Чем полезен шоколад?

польза шоколадаДля некоторых людей шоколад находится под запретом, в особенности для тех, кто пытается следить за своим телом и не хочет появления лишних килограммов. Потому даже небольшая порция любимой сладости с чашечкой эспрессо или капучино для многих девушек категорически недопустима.

В действительности же, как говорят эксперты, шоколад может быть даже полезен. Потому, если вам нравится его потреблять, в дозированных количествах смело дополняйте им свой рацион. Читать полностью »

Как почистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях?

как очистить нагар со сковородкиВсем известно, что алюминиевая сковорода состоит из нежного и мягкого металла. Эксплуатация требует бережного отношения, используя деревянные или пластиковые лопатки. При чистке алюминиевой сковороды не рекомендуют применять металлические предметы. Читать полностью »

Может ли быть аллергия на кофе?

аллергия на кофеМногие из нас даже не знают о том, что у некоторых людей бывает аллергия на кофе. К сожалению, аллергическая реакция на тот или иной продукт – это явление очень распространенное. И она заслуживает отдельного внимания. Читать полностью »

После кофе болит живот

болит живот после кофеПроблема, когда после кофе болит желудок, встречается часто. Почему это происходит? А все просто, в кофе присутствует кофеин и катехолы. Эти вещества провоцируют выброс соляной кислоты, которая активно влияет на процесс пищеварения. Если употребить кофе на голодный желудок, то, то эта кислота существенно раздражает слизистую желудка. Повышение кислотности негативно влияет на состояние людей, болеющих гастритом и язвой. Читать полностью »

Можно ли пить кофе с медом

кофе с медомПользу выпитой чашечки кофе с медом вместо сахара многие из нас недооценивают. Необычное на первый взгляд сочетание, заслуживает того, чтобы его попробовали. Для приготовления можно брать турецкий, или любой другой кофе. Отличительная черта такого напитка – это абсолютно новые вкусовые нотки и полностью сохраненная польза пчелиного продукта. Читать полностью »

Чем заменить молоко в кофе

чем заменить молоко в пост в кофеЗамена молока в кофе стала с недавних пор популярной темой. Раньше считали, что данный продукт имеет много питательных и ценных веществ, полезных для здоровья. Но, последние исследования медиков доказывают, что в этом вопросе все не так однозначно.

Для многих людей употребление молока может обернуться сильной аллергией или расстройством желудка, другие не переносят лактозы, третьи соблюдают диету. Так же были случаи, когда увеличивался риск онкозаболеваний и диабета. По тем или иным причинам, большое количество людей старается сократить употребление молочных продуктов. Читать полностью »