Так выглядят раскрашенные кристаллы
кофеина под электронным микроскопом
Кофеин является алкалоидом пуринового ряда. Он присутствует в химическом составе таких растений, как какао дерево, в чайных листьях, в гуаране, коле, мате, а также в некоторых частях кофейного дерева. Растениям кофеин необходим для защиты от вредителей, которые питаются их листвой. В чистом виде кофеин представляет собой бесцветные кристаллы с горьким вкусом.
В зеленном кофе содержится много различных кислот, витаминов и дубильных веществ. При обжаривании, кофейные зерна теряют большое количество полезных веществ и свойств. Зеленые зерна кофе являются сильным антиоксидантом. Они активно используется для похудения. Если вы используете зеленый кофе, чтобы поддерживать стройность фигуры, то нужно всегда помнить, что полезные свойства зеленого кофе теряются при длительном хранении, а также при интенсивном воздействии тепла или света.
Растворимый кофе - неоспоримо удобный продукт современности. Быстро, просто, вкусно и бодрит... У каждого свой рецепт чашки вкусного натурального растворимого кофе.
Существуют различные виды кофе. Натуральный растворимый кофе бывает в порошке, сублимированный и гранулированный. Читать полностью »
Категория: 
