Как приготовить кофе в френч-прессе

Френч пресс для кофеКлассический рецепт приготовления кофе эспрессо подразумевает его варку в джезве или по-другому – в турке. Но если у вас нет такой посуды или просто не хочется караулить вскипающий кофе, что бы он не сбежал на чистую поверхность плиты, можно заварить кофе в френч-прессе.  Процесс приготовления кофе в френч-прессе достаточно прост и не займет у Вас много времени.


Как готовить кофе в френч-прессе

Для начала накипятите воду в чайнике. Процесс состоит всего-навсего из нескольких этапов.

  1. Нужно смолоть кофе в кофемолке или же возьмите готовый кофе крупного помола. Кофе, смолотый в пыль, не походит для френч-пресса. Оптимальная температура для заваривания кофе составляет 90 градусов, так что дайте чайнику немного остыть после закипания и только потом завариваете ароматный напиток. Френч-пресс и кофейную чашку необходимо ополоснуть горячей водой, чтобы нагреть их.
  2. Сняв крышку, засыпьте нужное количество кофе, в зависимости от объема френч-пресса, желаемой крепости напитка и количества порций кофе, которые Вы собираетесь приготовить.
  3. Залейте горячую воду из чайника и перемешайте деревянной палочкой или ложкой, чтобы не повредить сам сосуд. Накройте френч-пресс крышкой, так чтобы она находилась над уровнем воды, поршень опускать сразу не надо, иначе кофе не завариться должным образом.
  4. После того, как напиток настоится в течение нескольких минут, поршень опускается, тем самым гуща отделяется от собственно напитка. Специальная сеточка предназначена именно для этих целей.

Френч прессКофе – готов! В целом приготовление кофе займет у Вас 5 минут.

Готовый напиток разливаем в чашки и наслаждаемся его прекрасным вкусом и ароматом.

Желательно не хранить кофе во френч-прессе длительное время, так как он не сохраняет тепло, и напиток быстро теряет свои вкусовые качества. Лучше всего готовить его небольшими порциями и выпивать непосредственно после приготовления.

Такой метод заварки кофе особенно популярен в Скандинавских странах.

Зная, как приготовить кофе в френч-прессе, вы сможете сэкономить свое такое ценное время и при этом не отказывать себе в любимом напитке.

Расскажите друзьям об этой статье!
Рецепты по почте

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий