Кофеин (по-латински Caffeine) – это алкалоид, который содержится в семенах кофе (около 1–2%), листьях чая (примерно 2%), орехах кола. Он легко растворяется в горячей воде, и трудно растворим в спирте.
Механизм действия кофеина
Когда кофеин поступает в организм, то начинает имитировать действие нейрогормона аденозина. Он как раз и вызывает сонливость, замедляя нервные импульсы. Кофеин производит блокировку рецепторов аденозина, которые находятся в головном мозге и в других органах. Он накладывает запрет на связь этих органов с этим веществом. Этим он достигает увеличения скорости реакции, повышения внимания и подавления расслабленности.
Кофеин эффективно производит стимулирование выделения гормона адреналина. Благодаря адреналину, происходит увеличение частоты сердечных сокращений, повышается давление и к мышцам увеличивается поступление крови, а так же провоцируется поступление глюкозы в кровь из ее депо в печени.
Благодаря влиянию кофеина, увеличивается уровень нейрогормона дофамина в головном мозге, который отвечает за ощущение счастья и благополучия. Привыкание к кофеину происходит благодаря подъему настроения и чувству бодрости.
Какое количество кофеина не нанесет вреда?
Безопасной дозой употребления кофеина считается 300 мг в сутки. Если перевести дозировку в количество выпитого кофе. Это будут три-четыре небольшие (150 мл) чашечки крепкого кофе . Не преувеличивайте эту дозу даже, если вы пьете кофе с добавлением молока.
Но надо помнить, что содержание кофеина в различных сортах чая, шоколада и кофе бывает различным. Некоторые люди обладают привязанностью к кофеину и 100 мг этого вещества могут неблагоприятно подействовать на его организм. Для человека летальная доза составляет от десяти до двадцати грамм. Но при злоупотреблении кофеина умереть достаточно сложно. Для смерти человека, вес которого около 70-80 кг, его нужно угостить сразу 100 чашечками кофе.
Симптомы передозировки
Это очень легко определить. Признаки: головные боли, жажда, тошнота, головокружение, тремор, спазмы в желудке и кишечнике, диарея, учащенное мочеиспускание, бессонница, учащенное сердцебиение и повышенная тревожность.
Передозировка употребления кофеина может возникнуть, даже при употреблении продуктов, содержащих это вещество. Это может быть и шоколад, и продукты его содержащие.
Что способствует увеличению чувствительности к кофеину
- Чувствительность и привязанность к кофеину увеличивается с возрастом.
- К нему более чувствительны женщины, чем мужчины.
- Пониженный вес также увеличивает чувствительность к кофеину.
Является ли кофеин наркотиком?
Если его регулярно употреблять в избыточном количестве, то это вызовет привыкание, так как кофеин является стимулятором. В мире его часто называют «самым популярным легальным наркотиком». Если резко прекратить употребление кофеиносодержащих напитков, то это может вызвать синдром отмены. При употреблении большого количества кофеина увеличиваются шансы на развитие неприятных синдромов. Спустя 12-14 часов после приема энергетического напитка или чашки кофе, начинаются начальные признаки «кофейной абстиненции».
Симптомы, которые указывают на зависимость от кофеина: раздражительность, головные боли, озноб, депрессивное состояние, запор, сонливость, проблемы с концентрацией внимания.
Эти симптомы означают, что ваш организм уже привык к кофеиносодержащим напиткам, так как вы много их пьете. Специалисты, в таком случае, советуют существенно уменьшить принятие кофеина или же вовсе от него отказаться.
Вывод
Кофеин является природным стимулятором, при помощи которого можно избавиться от сонливости и взбодриться. Но нужно всему знать свою меру. Для каждого человека должна быть своя оптимальная доза, которая не приведет организм к неприятным симптомам и не даст организму привыкнуть к этому веществу.